15min Tiempo total 30 min La receta de Macarrones con queso y bacon es sin duda un clásico americano delicioso. Son tan sencillos que estoy segura de que pasarán a ser un básico en casa. Autor: Rosa Ardá Tipo de
Nota – Consigue el punto de la salsa tártara que más te guste. Puedes aumentar o disminuir a tu gusto la cantidad de encurtidos. – Si se corta la mahonesa: retira del vaso la mahonesa, y agrega al vaso vacÃo 20 gr de agua caliente o témplala 2 minutos, 37ºC, velocidad cuchara. Ve añadiendo la mahonesa cortada en velocidad 4 muy poco
Parala carne: 12 cintas de lomo adobado cortadas finitas. 1 tarrina de queso de untar a las finas hierbas. Aceite de oliva virgen extra. 1 huevo. Para rallado. Para la guarnición: Patatas fritas al gusto. Aceite de oliva virgen extra.
Parapreparar la carne: Calienta bien tu parrilla de hierro, cuando veas que está lista, pon la carne y deja que se dore por ambos lados. .. retira y corta en lonchas el secreto. Vierte sal Maldon por encima y sirve con tu salsa de frutos rojos. Si ves que la carne se queda algo cruda para tu gusto, déjala más tiempo en la parrilla o loncheaRetiray reserva. Vierte en el vaso la nata y calienta durante 3 minutos, 90ºC en velocidad 3. Cuando se acabe el tiempo, añade el chocolate blanco triturado y programa 2 minutos, 90ºC en velocidad 3. Retira y reserva en un cuenco en la nevera hasta que esté completamente frÃo déjalo reposar 2-3 horas. -Si lo usas antes, tras hacer 1- Trocea el jamón y el bacon 3 seg velocidad 5. Baja los restos. 2.- Añade 10 ml de aceite de oliva y programa 10 min temperatura varoma, velocidad cuchara. 3.- 6Z5y2t.